厳選された本物のホルモンを鮮度のいいうちに皆様にお届けし、お気軽にお楽しみいただくことにこだわっています。 鮮度抜群のホルモンのみを厳選し、品質管理も徹底しておりますので安心で安全なホルモンをお届けしています。本物志向の新鮮なホルモンで、明日も元気一杯に!とろける美味しさのホルモンとスタッフ一同の笑顔でとろける幸せを感じてください!!

はなけんのこだわり

黒毛和牛にこだわった絶品ホルモン

新宿で10年以上愛されているホルモン花研は、厳選した黒毛和牛にこだわった鮮度抜群のとろけるホルモンをご提供しております。

黒毛和牛A5ランクのミートオークション

鉄板からはみ出しそうな絶品の黒毛和牛のリブロースや大人気の肉汁がすし飯に染み込む和牛炙り握り寿司など美味しく楽しめる絶品料理をご提供しております。

黒毛和牛のミートオークション

黒毛和牛A5ランクのミートオークション

日本初⁉︎黒毛和牛のA5ランクの肉の塊をその場で解体し、100円からオークションいたします。
毎日、他ではありえない激安価格で落札しお楽しみいただいております。
※ミートオークションは歌舞伎町店のみ

店舗のご案内

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